La cueillette de plantes comestibles séduit de plus en plus de citoyens. Toutefois, cette pratique nécessite une certaine vigilance pour éviter de confondre plantes toxiques et comestibles. En France, plusieurs cas d’intoxication grave, dont deux décès, ont été constatés. L’ANSES et le réseau des Centres antipoison rappellent quelques conseils dans une campagne lancée ce 1^er juillet, et notamment le fait de ne pas consommer les plantes cueillies en cas de doute, et d’éviter de cueillir les fleurs par brassée.

Lire :  Communiqué ANSES du 1^er juillet 2019