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Glossaire

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Saturnisme

Nom de la maladie correspondant à une intoxication aiguë ou chronique par le plomb. Il est ainsi appelé en référence à la planète Saturne, symbole du plomb en alchimie. Le jeune enfant, le fœtus et l'embryon y sont beaucoup plus exposés que l'adulte.

Smog

Mot d’origine anglaise, provenant de « smoke »,  fumée et de « fog », brouillard. Il est constitué d’une dispersion de divers polluants. Le smog d’hiver est composé principalement de dioxyde de souffre et de fumée. Le smog d’été ou photochimique est composé de photooxydants.

Soufre

Elément chimique non métallique. 

Spectrométrie de masse

Technique d'analyse permettant de détecter et d'identifier des molécules d’intérêt par mesure de leur masse.

Systémique

Qui pénètre dans la plante (par les feuilles ou les racines) et qui est ensuite transporté dans toute la plante via la sève. Il permet une destruction complète de la plante (parties aériennes et racinaires).