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Cueillette de plantes comestibles : attention à vous !

Datum: 02/07/2019 09:20

La cueillette de plantes comestibles séduit de plus en plus de citoyens. Toutefois, cette pratique nécessite une certaine vigilance pour éviter de confondre plantes toxiques et comestibles. En France, plusieurs cas d’intoxication grave, dont deux décès, ont été constatés. L’ANSES et le réseau des Centres antipoison rappellent quelques conseils dans une campagne lancée ce 1er juillet, et notamment le fait de ne pas consommer les plantes cueillies en cas de doute, et d’éviter de cueillir les fleurs par brassée.

 

Lire :  Communiqué ANSES du 1er juillet 2019

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